2024年临湘市新收获中晚籼稻质量调查报告

　　根据岳阳市发展和改革委员会《关于做好2024年全市粮食质量安全风险监测工作的通知》（湘粮产〔2024〕143号）要求为加强监测预警严防发生区域性、系统性粮食质量安全风险全面掌握我市2024年新收获中晚籼稻谷的质量和品质状况，市商务粮食局对全市新收获中晚籼稻质量安全进行监测。

　　10月份共采集中晚籼稻样品70份按照现行国家粮食质量标准GB1350-2009《稻谷》，采用国家粮食和物资储备局认可的检验方法对全部样本进行检测与判定。具体情况如下:

　　出糙率平均值为76.1%，检测最高值为79%，最低值为72%，达三等及以上的样品为62份，占总采集样本的89%如表1所示。

　　表1:质量等级情况

　　整精米率平均值为52.6%，检测最高值为71.2%，最低值为37.8%，达到三等及以上(整精米率≥44%)样本为66份占总采集样本的94%，整精米率<38%的样本为3份，占总采集样本的4%，具体情况如表2所示。

　　表2:整精米率情况

　　其他指标有黄粒米、色泽气味、水份、蛋白质、直链淀粉、如表3所示：

表3:其他指标情况

　　由于今年中晚籼稻种植期间，天气、温度、雨水都比较不适合稻谷生长，所以今年的中晚籼稻产量与质量相比去年都略有下降。

　　临湘市商务粮食局