2023年临湘市新收获中晚籼稻质量调查报告

　　 根据岳阳市发展和改革委员会《关于做好2023年全市粮食质量安全风险监测工作的通知》（湘粮产〔2023〕172号）要求为加强监测预警严防发生区域性、系统性粮食质量安全风险全面掌握我市2023年新收获中晚籼稻谷的质量和品质状况，市检测中心对全市新收获中晚籼稻质量安全进行监测。

　　10月份共采集中晚籼稻样品21份按照现行国家粮食质量标准GB1350-2009《稻谷》，对全部样本进行检测与判定。具体情况如下:

　　出糙率平均值为78.1%，检测最高值为81.4%，最低值为72.2%，达三等及以上的样品为19份，占总采集样本的90.5%如表1所示。

　　整精米率平均值为56.6%，检测最高值为71.2%，最低值为37.8%，达到三等及以上(整精米率≥44%)样本为19份占总采集样本的90.5%，整精米率<38%的样本为2份，占总采集样本的9.5%，具体情况如表2所示。

　　其他指标有黄粒米、色泽气味、水份、蛋白质、直链淀粉、如表3所示：

　　由于今年中晚籼稻种植期间，天气、温度、雨水都比较适合稻谷生长，所以今年的中晚籼稻产量与质量相比去年都略有提升。

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